脱水症状はあなたにとって悪いことですか

脱水症状を引き起こす食べ物：それは体に良いのでしょうか？

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栄養情報 脱水食品の潜在的な健康上の利点 脱水食品の潜在的なリスク

脱水は食品を保存する最も古い方法の 1 つです。 私たちの祖先は食物を乾燥させるのに太陽に頼っていましたが、今日では細菌の原因となる湿気を除去できる業務用機器や家電製品があります。 このプロセスにより、食品は通常の保存期間よりもはるかに長く保存されます。

乾燥食品は多くのスナックのより健康的な代替品となり、サラダ、オートミール、焼き菓子、スムージーに加えることができます。 液体で戻すのでレシピにも使いやすいです。

乾燥食品は栄養価を保ちます。 軽量で栄養豊富な乾燥食品は、スペースを節約したいハイカーや旅行者に最適です。

ほとんどすべてのものは脱水症状になる可能性があります。 脱水で作られる一般的な食品には次のようなものがあります。

リンゴ、ベリー、デーツなどの果物から作られたフルーツレザー

乾燥タマネギ、ニンジン、キノコ、その他の野菜を使ったスープミックス

保存期間を長くするために乾燥させたハーブ

自家製ジャガイモ、ケール、バナナ、ビーツ、アップルチップス

紅茶、アルコール飲料、その他のレシピに使用される粉末状のレモン、ライム、またはオレンジの皮

オーブンや特殊な食品乾燥機を使用して、自分で作った果物、野菜、ハーブ、さらには肉さえも乾燥させることができます。 多くの脱水食品も店頭で入手できますが、ナトリウム、砂糖、油などの添加物に注意してください。

栄養成分表

脱水プロセスにより、食品本来の栄養価が保持されます。 たとえば、リンゴチップスのカロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、繊維、糖分は生の果物と同じです。

ただし、乾燥食品は水分が失われているため、通常はサイズが小さくなり、重量あたりのカロリーが高くなります。 食べ過ぎを避けるために、乾燥食品の摂取量は未加工食品の推奨量よりも少なくしてください。